當(dāng)前位置：
設(shè)備類型與工作原理
板框式壓濾機(jī)：由多塊濾板和濾框交替排列組成，濾板表面覆蓋有濾布。在過(guò)濾時(shí)，酒飲或調(diào)味品通過(guò)泵的壓力被送入濾板和濾框之間的通道，固體顆粒被濾布截留，形成濾餅，而澄清的液體則透過(guò)濾布從濾板的排水孔排出。這種設(shè)備過(guò)濾面積大，適用于大規(guī)模生產(chǎn)，過(guò)濾精度相對(duì)較高，能夠有效去除較大顆粒的雜質(zhì)和部分膠體物質(zhì)，常用于白酒、醬油等產(chǎn)品的初步過(guò)濾。
硅藻土過(guò)濾機(jī)：利用硅藻土作為過(guò)濾介質(zhì)。硅藻土具有多孔性和吸附性，酒液或調(diào)味品在壓力作用下通過(guò)預(yù)涂有硅藻土的過(guò)濾元件，微小的雜質(zhì)顆粒被硅藻土吸附和截留，從而實(shí)現(xiàn)澄清過(guò)濾。該設(shè)備過(guò)濾精度較高，能去除較小的懸浮顆粒和部分微生物，而且硅藻土價(jià)格相對(duì)較低，可降低過(guò)濾成本，在啤酒、果酒以及一些高檔調(diào)味品的過(guò)濾中應(yīng)用廣泛。
膜過(guò)濾設(shè)備：如超濾膜過(guò)濾和微濾膜過(guò)濾。超濾膜的孔徑一般在0.001-0.1微米之間，可以截留大分子有機(jī)物、膠體、細(xì)菌等雜質(zhì)，而允許水、小分子溶質(zhì)和離子通過(guò)；微濾膜孔徑稍大，在0.1-10微米，主要用于去除微小顆粒和懸浮物。膜過(guò)濾過(guò)程是在壓力驅(qū)動(dòng)下，液體通過(guò)膜的表面，雜質(zhì)被膜截留，實(shí)現(xiàn)精細(xì)過(guò)濾。這種設(shè)備過(guò)濾精度非常高，能顯著提高產(chǎn)品的澄清度和穩(wěn)定性，常用于高品質(zhì)酒飲和高端調(diào)味品的終端過(guò)濾，如高檔葡萄酒、口服液類飲品以及特級(jí)醬油等。
離心分離機(jī)：通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，使酒飲或調(diào)味品中的固體顆粒與液體分離。密度較大的固體顆粒被甩向離心機(jī)的壁面，而澄清的液體則從中心部位流出。離心分離機(jī)具有分離速度快、效率高的特點(diǎn)，對(duì)于去除酒液中的酵母細(xì)胞、蛋白質(zhì)沉淀以及調(diào)味品中的不溶性雜質(zhì)等有較好效果，在一些發(fā)酵酒的后處理和調(diào)味品的初步澄清中常被使用。
設(shè)備的材質(zhì)選擇
與酒飲、調(diào)味品接觸部分：通常采用不銹鋼材質(zhì)，如304不銹鋼或316不銹鋼。不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，能夠防止設(shè)備在接觸酸性或堿性的酒飲、調(diào)味品時(shí)發(fā)生腐蝕，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和設(shè)備的使用壽命。同時(shí)，不銹鋼表面光滑，易于清洗和消毒，符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，可有效避免雜質(zhì)殘留和微生物滋生。
外殼及支撐結(jié)構(gòu)：除了不銹鋼外，也可選用高強(qiáng)度的碳鋼材質(zhì)，并進(jìn)行防腐處理，如噴漆或鍍鋅。碳鋼材質(zhì)成本相對(duì)較低，具有較高的強(qiáng)度和穩(wěn)定性，能夠滿足設(shè)備的結(jié)構(gòu)支撐要求，同時(shí)經(jīng)過(guò)防腐處理后，也能在一定程度上抵抗環(huán)境因素的影響，保證設(shè)備的整體性能和外觀質(zhì)量。
設(shè)備的優(yōu)勢(shì)與應(yīng)用場(chǎng)景
提升產(chǎn)品質(zhì)量：通過(guò)有效的澄清過(guò)濾，可以去除酒飲和調(diào)味品中的雜質(zhì)、渾濁物、微生物等，使產(chǎn)品更加澄清透明，口感更加純正、柔和，香氣更加濃郁、持久，從而提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。例如，經(jīng)過(guò)精細(xì)過(guò)濾的白酒，酒液清亮透明，無(wú)懸浮物和沉淀，口感綿柔醇厚，能夠滿足消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)白酒的需求。
延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期：去除微生物和雜質(zhì)能夠減少產(chǎn)品在儲(chǔ)存和銷售過(guò)程中的變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。對(duì)于一些易受微生物污染的酒飲和調(diào)味品，如啤酒、果汁飲料、低鹽醬油等，通過(guò)過(guò)濾設(shè)備去除細(xì)菌、酵母菌等微生物，可以顯著提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和貨架期，降低產(chǎn)品因變質(zhì)而造成的經(jīng)濟(jì)損失。
滿足不同生產(chǎn)規(guī)模需求：從小型的實(shí)驗(yàn)室或家庭釀造設(shè)備到大型的工業(yè)化生產(chǎn)流水線，都有相應(yīng)的澄清過(guò)濾設(shè)備可供選擇。小型設(shè)備操作簡(jiǎn)單、靈活，適合于小型企業(yè)、酒莊、餐廳等進(jìn)行少量產(chǎn)品的自制或定制生產(chǎn)；而大型設(shè)備則具備高效、大規(guī)模的過(guò)濾能力，能夠滿足大型酒廠、調(diào)味品生產(chǎn)廠家的批量生產(chǎn)需求，保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。
成都眾質(zhì)過(guò)濾技術(shù)有限公司是一家專業(yè)從事膜分離技術(shù)的研究,主要生產(chǎn)四川提取液提純濃縮設(shè)備,四川酒水飲料澄清過(guò)濾設(shè)備,四川口服液澄清過(guò)濾設(shè)備和四川中藥口服液澄清過(guò)濾設(shè)備,如有需要?dú)g迎來(lái)電咨詢！
